苍耳子，主产于山东、江西、湖南、湖北、江苏等地，是菊科植物苍耳带总苞的果实。苍耳子具有散寒、止痛、祛湿的功效，可治疗风寒头痛，风湿麻痹，四肢挛痛，鼻渊，瘙痒等病症。
1.散风寒苍耳子辛温宣散，机能外散风寒，又能通鼻窍、止痛，可以用来治疗外感风寒，恶寒发热，头身疼痛，鼻塞流涕等不适症状。但由于其发汗解表之力甚若，因而一般风寒感冒着使用者少。
2.通鼻窍苍耳子温和舒达，味辛散风，苦燥湿浊，善于通鼻窍以改善鼻塞、止前额及鼻内胀痛，可用于治疗鼻鼽、鼻渊等鼻科疾病导致的鼻塞流涕、不闻香臭、头痛者效果极佳。
3.祛风湿苍耳子能够祛风止痒，可用来治疗风疹瘙痒、疥癣麻风等病症。
4.止痛功效苍耳子辛散苦燥，性温散寒，能够祛风除湿，通络止痛，可以用于治疗关节疼痛、四肢拘挛等不适症状。
5.抑菌消炎对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎双球菌等有一定的抑制作用，并可抗真菌作用。
营养价值苍耳子含苍耳苷，树脂，脂肪油，苍耳醇，氢醌等，其中油性物质含量在39%左右，有较强的降血糖作用，水煎剂有镇咳作用，也可治头痛，祛湿，杀虫等。1.苍耳子苷：苍耳子的苷类成分有很强的降血糖作用，并且效果持久性很强。2.亚油酸：苍耳子中含有较多的不饱和脂肪酸，其中大部分都属于亚油酸，这类物质有抗氧化。

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